Tostas con productos extremeños,un bocado solidario contra el cáncer

La manana comenzo mirando al cielo y los peores pronosticos meteorologicos no tardaron en aparecer y tratar de torcer los planes, pero cuando una iniciativa solidaria pren- de no hay lluvia que sea suficiente para frenarla. Es lo que ocurrio el domingo pasado con la que tuvo Andres Rodriguez, el propietario del Mesoncito de Andres.

La idea fue elaborar una tosta con productos extremenos de 60 metros de longitud con el objetivo de recaudar fondos para la Asociacion Espanola Contra el Cancer.

Habia tanta expectacion que de- cenas de personas asistieron a esta cita con la solidaridad. En esas estaban cuando hizo acto de presencia, en el momento menos oportuno, la lluvia, que incordio mucho pero no hizo que se abandonara la idea. Todo lo mas que hubiera un cambio de planes. Todas las mesas, que estaban ya preparadas para acoger a la tosta de 60 metros tuvieron que ser recogidas y finalmente se opto por un plan B: elaborar tostas de tamano normal en la Casa Bernabe en lugar de hacer la tosta de 60 metros, y venderlas bajo el soportal de la Plaza Mayor.

Si se quiere, se puede

Y, como cuando se quiere se pue- de, pese a las adversidades y cambios de ultima hora, ¡el plan B fue todo un exito! Se vendieron todas las porciones de tosta extremena por el precio de un euro destinados a la lucha contra el cancer.

Ademas, esta iniciativa derperto la generosidad de multitud de personas que, como revela Andres, «desde que se enteraron de la noticia se ofrecieron a colaborar», por lo que se muestra muy agradecido a todos por su colaboracion y participacion en la compra de porciones de tosta.

Este encuentro con la solidaridad conto con la colaboracion del cocinero Jose Manuel Galan y con la cortadora oficial de jamon, Ana Hernandez, asi como con la empresa de Jamones y Quesos Moran, con la Panaderia Marcial, la Carniceria Custodio, con Estrella Damm y Fontaneria General Segundo.

El ayuntamiento tambien se sumo a esta iniciativa de ayuda a la Asociacion contra el Cancer, cuya colaboracion considero «un honor porque es una iniciativa que reune en el mismo lugar lo mejor de la gastronomia extremena con la gran solidaridad de los malpartidenos y de todos los visitantes».

Al finalizar la jornada, la Junta Local de Malpartida de Caceres de la Asociacion Espanola contra el Cancer se mostro gratamente satisfecha porque se vendieron todas las raciones y estaban muy agradecidas por la gran participacion de los vecinos. «La gente siempre colabora y estamos muy agradecidas por la colaboracion prestada», dijeron.

Andres: una tosta mas larga

Pero Andres no se rinde, y ya adelanto a HOY Malpartida que quiere hacer contra viento y marea esa gran tosta que ha prometido, y ademas, gracias al gran exito de la primera, adelanto que se hara proximamente y que ademas, sera mas larga: «la hemos vendido toda y mas si hubieramos tenido, asi que la proxima la vamos a hacer mas grande, por lo menos 20 metros mas».

Asi que pronto habra fecha y nuevas medidas para este gran bocado solidario made in Extremadura.

La iniciativa surgio tras el gran exito de su tosta extremena, con la que realizo un video que colgo enYoutube y compartio en sus redes sociales, y que actualmente ya suma mas de 800.000 visitas.

Por ello, Andres quiso aprovechar este impulso para una buena causa y de ahi surgio la idea de elaborar su famosa tosta extremena. «Estara elaborada con pan rustico de Malpartida, tomate de Miajadas, jamon de la dehesa extremena y aceite de oliva del sur de Badajoz, una tosta cien por cien Extremena.