La Patatera de Malpartida de Cáceres estará presente en la feria Expo HIP de Madrid

de la feria Hospitality Innovation Planet, HIT, de Madrid, que se celebrará en IFEMA, de la mano de la agencia de marketing y organización de eventos gastronómicos Oído Cocina, para dar a conocer la gastronomía y productos DOP e IGP de la provincia de Cáceres.

El 7 de marzo asistirá la diputada delegada de Turismo Patricia Valle. El día estará dedicado a la gastronomía de la provincia. Se llevarán a cabo presentaciones, showcooking y catas de productos. Se podrán degustar productos como Torta del Casar D.O.P, Patatera de Malpartida, Aceite Gata Hurdes D.O.P., Ternera de Extremadura I.G.P., Vino Ribera del Guadiana D.O.P., Cordero de Extremadura I.G.P,. Pimentón de la Vera D.O.P., Miel Villuercas Ibores D.O.P., Jamón Ibérico Dehesa de Extremadura D.O.P. y Quesos de Adehuche D.O.P.

Entre los profesionales que estarán se encuentra el malpartideño Francisco Romero, jefe del Parador de Turismo de Cáceres y gran embajador de la patatera, además de Fátima Carrasco, jefa de cocina de la Casa Laura en Valverde del Fresno, July González, jefe de cocina del Parador de Turismo de Trujillo y Olga Sánchez-Álamo, jefa de cocina Casa Labrador de Jaradilla de la Vera.

Además, la Diputación de Cáceres ofrecerá al público visitante y potenciales turistas folletos gastronómicos como Tentaciones o recetarios Bloggers y mostrará vídeos promocionales de la provincia.

Durante los tres días que dura la Feria, del 7 al 9 de marzo, HIP se convertirá en un escaparate para que los empresarios y profesionales del sector muestren las claves de éxito de sus negocios y un espacio donde inspirarse y conocer el estado actual de las cocinas de vanguardia y las nuevas tendencias.